100% nachhaltig regionalen Frischfisch aus Teichwirtschaft und Aquaponik immer Freitag und Samstag in der Hofzeit.

 Du hast die Möglichkeit, fangfrischen und filetierten Frischfisch bei uns zu erwerben. Wir bitten Dich uns bis jeweils Dienstag deine Bestellungen bekannt zu geben. Wir werden deinen Fisch so kurzfristig wie nur irgendwie möglich für dich fangen und wenn Du willst auch filetieren.

Grundsätzlich gilt Fisch als sehr gesund und das Fleisch enthält viele Vitamine, Mineralstoffe,

Eiweiß und reichlich Omega 3 Fettsäuren.

 

Mit ein Grund warum wir uns für die eigene Fischaufzucht entschieden haben ist, dass die industrielle Fischaufzucht unseres Erachtens sich in eine komplett falsche Richtung entwickelt.

Schwermetalle, Pestizide und Antibiotika stehen hier an der Tagesordnung und sind schon lange kein Geheimnis mehr.

 

Wir möchten diesen Weg nicht gehen und versuchen unsere Fische so natürlich wie nur möglich zu füttern. Wenn möglich mit eigenem Getreide, Brot oder unseren selbst gezüchteten Insekten. 

 

Folgende Fische können wir Dir auf Vorbestellung unter 0664 4283344 anbieten.

Bitte immer bis Dienstag vorbestellen. Vielen DANK!

 

 

Forelle im ganzen .................................................................. 10 dag   1,76

 

Forelle geräuchert im ganzen ............................................... 10 dag   2,79

 

Karpfenfilet ............................................................................. 10 dag   1,89

 

Karpfen im ganzen ................................................................. 10 dag   1,20

 

Welsfilet aus unserer Aquaponik ............................................. 10 dag   2,49

 

Welsfilet geräuchert ............................................................... 10 dag   3,49

 

Fisch „STIXX“ (vom Hofzeit-Wels) ......................................... 10 dag   2,49

 

Saibling im ganzen ................................................................ 10 dag   1,89

 

Fisch Bratwurst (vom Welsfilet) .......................................... 10 dag   2,99

 

 Fisch Hundefutter (Wels-Karkassen) .................................... 10 dag   2,99

 

 

Das Hofzeit Team freut sich auf deine Bestellung.

Neu im Sotiment

Die Fisch-Bratwurst ist eine echte Delikatesse. Sie eigent sich optimal zum Grillen oder Braten. Eine herrliche Alternative für alle die auf Schwein, Rind oder Huhn verzichten möchten.

Bei der Zubereitung könnt ihr einfach etwas weniger Hitze verwenden, die Fischbratwurst wird es euch danken. Alle Omega Fettsäuren und das reichhaltige Vitaminvolle Fleisch mit sehr viel Eiweiß, wird nicht nur euren Körper sondern auch euren Gaumen erfreuen.

Ab sofort auf Vorbestellung in der Hofzeit erhältlich.

Hofzeit Fisch-Bratwürste 10 dag € 2,99 ( Packung ca. 200g)

 

Hofzeit EDELWELS FILET (clarias gariepinus) Was für ein Name, dürfen wir euch vorstellen der Scharfzahnwels. Sein Fleisch hat eine rötliche Färbung, die an Lachs erinnert und bis zum dunklen Rot, fast schon thunfischartig gehen kann. Er ist ideal zum Braten und Grillen.

 

Aber um IHN wirlick zu beschreiben fehlen uns einfach die Worte. Wir sind der Meinung, ihr solltet IHN einfach mal probieren und in vollen Zügen genießen.

 

Hofzeit Edelwels Filet ......... 10 dag € 2,49

 


Hofzeit Fisch "STIXX" produziert aus Edelwels Filet Stücken. Unsere STIXX bestehen aus
100% Hofzeit Edelwels Filestücken. Umhüllt von unserer hausgemachten knusprigen Bröselpanier so entsteht ein unvergesslicher zart-knuspriger Fischgenuss. Unsere STIXX bieten eine einfache Möglichkeit für die ganze Familie ein gesundes und Nährstoffreiches und vor allem köstliches Essen zu bereiten.

Hofzeit Fisch "STIXX" .......... 10 dag € 2,49


Unsere Hofzeit Fische werden schonend über Nacht in unserer Hofzeit Spezialmischung aus Salz - Gewürzen und viel Leidenschaft mariniert. Am nächsten Morgen wird unser Fisch unter feinen Buchenspänen und wilden Wacholderbeeren heiß geräuchert.

Dabei ist es wichtig eine Kerntemperatur von 75ºC zu erreichen. Hierbei werden unsere Fische schonend konserviert ohne die wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe zu verlieren.

Hierbei arbeiten wir gänzlich OHNE Konservierungsstoffe und OHNE Geschmacksverstärker. Was übrig bleibt ist der reine Geschmack & Genuß.

Wir bitten euch um Vorbestellung unter 0664 4283344
Bitte beachten Sie, dass es nicht immer alle Fischvarianten zu
jeder Jahreszeit gibt.

Forelle GERÄUCHERT   -   Saibling GERÄUCHERT   -   Hofzeit Edelwels GERÄUCHERT

Forelle oder Saibling - geräuchert im ganzen .......... 10 dag € 2,79
Hofzeit Edel Welsfilet - geräuchert .......... 10 dag € 3,49

 


Fisch Hunde Futter - Wels Karkassen

NEU IM SORTIMENT. Fisch Hunde Futter. Die Wels- Karkassen, ein ganz besonderes Hundeleckerchen. Fisch hat einen sehr hohen Proteinanteil und beinhaltet viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe die zur Gesundheit deines Lieblings beitragen.

  • SCHONEND GETROCKNET
  • FREI VON ALLEN ZUSATZSTOFFEN
  • SEHR HOHER PROTEINANTEIL
  • REICH AN MINERALIEN UND VITAMINEN
  • SORGT FÜR EIN GLÄNZENDES FELL