100% nachhaltig regionalen Frischfisch aus Teichwirtschaft und Aquaponik immer Freitag und Samstag in der Hofzeit.

 

Ab Ende August hast Du die Möglichkeit fangfrischen und filetierten Frischfisch bei uns zu erwerben. Wir bitten Dich uns bis jeweils Dienstag deine Bestellungen bekannt zu geben. Wir werden deinen Fisch so kurzfristig wie nur irgendwie möglich für dich fangen und wenn Du willst auch filetieren.

Grundsätzlich gilt Fisch als sehr gesund und das Fleisch enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Eiweißen und reichlich Omega 3 Fettsäuren.

 

Mit ein Grund warum wir uns für die eigene Fischaufzucht entschieden haben ist, dass die industrielle Fischaufzucht unseres Erachtens sich in eine komplett falsche Richtung entwickelt.

Schwermetalle, Pestizide und Antibiotika stehen hier an der Tagesordnung und sind schon lange kein Geheimnis mehr. Pestizide, die in der Landwirtschaft durch die EU verboten

wurden sind als Fischfutter wiederum erlaubt.

 

Wir möchten diesen Weg nicht gehen und versuchen unsere Fische so natürlich wie nur möglich zu füttern. Wenn möglich mit eigenem Getreide, Brot oder unseren selbst gezüchteten Insekten. 

 

Folgende Fische können wir Dir auf Vorbestellung unter 0660 3476314 anbieten: 

 

Karpfen (heimisch) von unseren Teichen und in Aquaponik .......... 10 dag 1,70
Wels aus unserer Aquaponik .......................................................... 10 dag 2,30
Barsch (ab November) aus unserer Aquaponik ................................... 10 dag 2,30
 Saibling aus dem Teich ................................................................. 10 dag 1,70 

Das Hofzeit Team freut sich auf deine Bestellung.