Manchmal entstehen die schönsten Projekte aus einer einfachen Frage:

Warum schmecken Lebensmittel eigentlich nicht mehr so, wie wir sie aus unserer Kindheit kennen?

Genau diese Frage hat uns vor vielen Jahren beschäftigt. Aus Gesprächen unter Freunden wurden Ideen, aus Ideen wurde eine Vision – und aus dieser Vision entstand schließlich die Hofzeit.

Mitten im Hausruckviertel, umgeben von Wiesen, Feldern und sanften Hügeln, haben wir einen Ort geschaffen, an dem Regionalität, Genuss und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen. Einen Ort, an dem Lebensmittel wieder Zeit zum Wachsen haben und Menschen zusammenkommen können.

Was 2008 als gemeinsames Interesse an naturnahen Lebensmitteln, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einem Herzensprojekt. Uns alle verband der Wunsch, nicht nur für uns selbst, sondern auch für andere hochwertige regionale Lebensmittel zugänglich zu machen.

Viele von uns erinnern sich noch an den Geschmack einer sonnengereiften Tomate aus Omas Garten. An frisches Gemüse, das nach Gemüse geschmeckt hat. An Lebensmittel, deren Herkunft man kannte.

Genau dieses Gefühl möchten wir bewahren.

Denn wir sind überzeugt:

Gute Lebensmittel brauchen keine langen Transportwege – sie brauchen Zeit, gute Böden und Menschen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft machen.

2017 gründeten wir die Autarkler eGen und gaben unserem Projekt eine gemeinsame Heimat. Heute bringen 16 Familien ihre unterschiedlichen Talente, Erfahrungen und ihr Herzblut in die Hofzeit ein.

Was uns besonders macht, ist nicht nur das, was wir tun, sondern wie wir es tun: gemeinsam.

Jeder bringt seine Stärken ein. Der eine kennt sich mit Landwirtschaft aus, die andere mit Gastronomie, Vermarktung, Technik oder Organisation. Aus vielen unterschiedlichen Menschen ist eine starke Gemeinschaft entstanden.

Für unsere Vision haben wir einen alten Gutshof revitalisiert und mit neuem Leben gefüllt. Daraus entstand die Hofzeit – ein Ort, an dem Landwirtschaft, Genuss und Begegnung zusammenfinden.

Heute umfasst die Hofzeit:

• unseren Hofladen mit eigenen Produkten und regionalen Spezialitäten

• Aquaponik und Fischzucht

• Veranstaltungen, Feiern und Hochzeiten

• das Hofzeitkistl und unseren Online-Shop

Vor allem aber ist die Hofzeit ein Ort für Menschen.

Für Menschen, die Wert auf Regionalität legen. Für Menschen, die gutes Essen lieben. Für Menschen, die besondere Momente gemeinsam erleben möchten.

Wir sind stolz auf die vielen regionalen Partnerschaften, die im Laufe der Jahre entstanden sind, und auf das Vertrauen, das uns täglich entgegengebracht wird.

Jeder Besuch, jedes Gespräch und jede Begegnung macht die Hofzeit ein Stück lebendiger.

Wir freuen uns darauf, euch persönlich kennenzulernen und unsere Begeisterung für regionale Lebensmittel, ehrliches Handwerk und gelebte Gemeinschaft mit euch zu teilen.

Schön, dass ihr da seid.

Euer Hofzeit-Team