Mit viel Liebe und echter Handarbeit werden die hochwertigen Senfsorten hergestellt.
Nach traditionellem Rezept werden die Senfkörner zuerst kalt vermahlen, wodurch die hochwertigen ätherischen Öle vollständig erhalten bleiben. Die gesundheitsfördernde Wirkung und der vollmundige Geschmack können sich dadurch zur Gänze entfalten.
Wie in alten Zeiten wird der Senf noch mit Sud angerührt und mit einer erlesenen Gewürzmischung verfeinert.