Feinstes Edel-Welsfilet aus der hauseigenen Fischzucht, schonend in der Pfanne gebraten. Wir verzichten bewusst auf zu viel Würze um den herrlichen Eigengeschmack nicht zu verfälschen. Die Filets sind grätenfrei und daher auch für Kinder optimal. Dazu servieren wir hausgemachte Petersilienkartoffel oder Pommes, Kräuter-Dip und buntem Gemüse.

Knusprig paniertes Filet vom hauseigenen Hofzeit Edelwels mit würzigem Käse und scharf angebratenem Speck, verpackt im regionalen Brötchen, dazu Pommes und Sauerrahm-Dip & Ketchup.

Für die Freunde der vegetarischen Küche haben wir 2 unserer Lieblingsprodukte für euch neu kombiniert. Hausgemachte Hofzeit Kaspressknödel, scharf in Butterschmalz angebraten, auf frischem grünem Blattsalat sowie Gemüse der Saison mit würzigem Kräuterdressing. Genau das richtige um Figur & Genuss in Einklang zu bringen.

Unsere Fisch Stixx bestehen aus 100% Hofzeit Edelwels-Filetstücken, umhüllt von unserer hausgemachten knusprigen Brösel Panier. So entsteht ein unvergesslicher zart-knuspriger Fischgenuss. Dazu servieren wir Pommes oder Petersilienkartoffel & Kräuter-Dip.

Regionales, zartes Fleisch vom Bauern mit knusprigen Pommes oder Petersilienkartoffel sowie saftige Preiselbeermarmelade, Ketchup und Salat.

Knusprig panierte, hausgemachte Gemüselaibchen mit Pommes oder Petersilienkartoffel und Salatgarnitur.

Frischer, bunter gemischter Salat mit panierten Streifen vom Edelwels-Filet mit Dipsauce.

Knusprig gebratenes hausgemachtes Gemüselaibchen/Patty, garniert mit saisonalem Gemüse, verpackt im regionalen Brötchen, dazu knusprige Pommes & veganer Knoblauchsauce.

Hausgemachter gemischter, bunter Salat mit Gemüse der Saison.

Herzhafte, hausgemachte Fischsuppe mit Wurzelgemüse, fein garniert mit frischen Kräutern und knusprigem Brot.